"Şırdan" kelimesi, at veya koyun gibi hayvanların midesindeki bir bölgeyi ifade etmek için kullanılır. Bu bölge, çoğu hayvanda dört bölümden oluşan karmaşık bir sindirim sisteminin bir parçasıdır. "Şırdan" genellikle yemek yapımında kullanılır ve bazı mutfaklarda popüler bir malzemedir. Özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında, "şırdan" kullanılarak yapılan yemeklere sıkça rastlanır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page